Une adresse à Brest, une cuisine qui ne cherche pas à en faire trop.
Chez Zaza, on mange. Point. La salle existe pour que les gens s'y sentent bien, que la table soit dressée avec soin et que ce qui arrive dans l'assiette ait un sens. Brest n'est pas une ville de second plan — ses marchés, son port, son rapport direct aux saisons en font un territoire sérieux. La cuisine suit.
Ce qu'on mange ici
Carte de saison
Renouvelée selon les arrivages
Produits du Finistère
Terre et mer, selon le marché
Formules déjeuner
En semaine, sans chichis